こもれび　　東造園の日記

先日お客様から京和菓子を頂きました



私のミスで壊れたのを直すとゆう当たり前の

ちょっとした作業をしたので

そのお礼だそうです



私は甘いものが大好き

それも和菓子系には目がありません

ありがたく頂きました







おいしかった・・・・・

このミセスガラシャとゆうお菓子の上に載ってる四角いのは竹です

古き良き京和菓子とはまた違う感じですが

伝統の味を知らないと作れないものだと思います



つくばには美味しいケーキ屋さんはたくさんあります

しかし和菓子屋さんは少ないですね

世の中のニーズがそうなんですから

しょうがないかもしれません



でも日本の文化・・・・

残したいですね



和菓子もそうですが

庭も・・・・　　　ですね
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