2014年02月19日

京和菓子

先日お客様から京和菓子を頂きました



私のミスで壊れたのを直すとゆう当たり前の

ちょっとした作業をしたので

そのお礼だそうです



私は甘いものが大好き

それも和菓子系には目がありません

ありがたく頂きました







おいしかった・・・・・

このミセスガラシャとゆうお菓子の上に載ってる四角いのは竹です

古き良き京和菓子とはまた違う感じですが

伝統の味を知らないと作れないものだと思います



つくばには美味しいケーキ屋さんはたくさんあります

しかし和菓子屋さんは少ないですね

世の中のニーズがそうなんですから

しょうがないかもしれません



でも日本の文化・・・・

残したいですね



和菓子もそうですが

庭も・・・・   ですね
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Posted by ひがし at 22:54Comments(0)ひとりごと